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你一定没吃过的成都特色名小吃—二姐兔丁

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-08  浏览次数:227
核心提示:大家都知道,成都是我国西南部一个特大城市,同时这座城市近几年来因为许许多多原因热度一直很高。说到这里的美食的话也是非常的
 大家都知道,成都是我国西南部一个特大城市,同时这座城市近几年来因为许许多多原因热度一直很高。说到这里的美食的话也是非常的多,这个地方一直被大家称作是美食的天堂。虽然在这个地方网红小吃店之类的超级多,但是我们今天主要介绍一下这个地方的传统美食——二姐兔丁。

  

 

  二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,以色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润的味道著称。在1990年12月时被成都市人民政府命名为"成都名小吃"。在成都当地是很有名气的存在,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁等不同系列。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。凉菜和二姐兔丁一搭更显好吃。

  

 

  其实一看到这个美食的名字大家就知道主要的原料是兔子肉。其实兔子作为一道我们在生活中不太常见的食物,也是有着许许多多的忠实热爱粉丝的。当大家去到成都旅游或者是出差的时候,经常都会选择点上一道兔子菜来满足自己的胃口。这道美食就是用这家非常火爆的店来进行命名的,其制作出来的兔子非常有名。这道美食肉很多骨头很少。

  

 

  而且不会在里面加入兔头,佐料都是这个店里面特别制作的配方,味道非常鲜香可口,大家只要吃过一次之后就会非常难以忘怀。这里的兔子口味也分很多种不一样的,有当地必备的麻辣口味,也有一些口味比较清淡一点的五香卤味或者是红板等等,大家如果想吃的话都可以去到当地来慢慢挑选,我相信这么多口味总会有一个适合你的。最重要的是他们总部会聘请研发师,定期会创新制定产品升级方案,有源源不断的新品美食。

  

 

  另外二姐兔丁这个地方连锁店还附带着经营许多其他不同的食物的,例如红油鸡块,凉拌肺片之类当地比较有名的凉菜,如果大家想吃的话也可以去到这里进行购买。值得一提的是,因为这家店比较火爆,大家如果真心想去的话必须得提前做好计划,不然匆忙赶去的话是要排上很长的队伍的,那样性价比就不是很高了。

 
 
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