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芡实的功效与作用及食用方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-03  浏览次数:1133
核心提示: 芡实,是一种常见的中药。芡实味甘、微涩、性平,具有补脾止泻、除湿、固精的作用。芡实能除湿,调整脾胃功能,达到了补益脾胃
  芡实,是一种常见的中药。芡实味甘、微涩、性平,具有补脾止泻、除湿、固精的作用。芡实能除湿,调整脾胃功能,达到了补益脾胃的作用,能很好的去除体内湿气,更好的消除困倦。下面小编就介绍一下芡实的功效与作用及食用方法。                                                      芡实的功效与作用及食用方法

  芡实的营养价值

  1.芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;

  2.芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  芡实食疗价值

  一、淮山芡实炖鱼肚

  

  材料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

  芡实的功效与作用及食用方法

  做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用。

  功效:补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

  

  二、芡实金樱粥

  材料:生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。

  芡实的功效与作用及食用方法

  做法:芡实洗净、浸泡1小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。

  功效:补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。

  

  三、益智仁芡实大枣饮

  材料:芡实15克,益智仁10克,大枣5枚。

  芡实的功效与作用及食用方法

  做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。

  功效:具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

 

  四、芡实薏苡仁炖老鸭

  材料:芡实、薏苡仁、山药各15克,陈皮5克,老鸭肉200克,瘦猪肉100克,生姜3片,黄酒少量。

  芡实的功效与作用及食用方法

  做法:鸭肉去毛洗净,切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净,与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即成。

  功效:具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

  

  五、芡实莲子汤

  材料:芡实10g、莲子40g、白糖10g。

  芡实的功效与作用及食用方法

  做法:把芡实、莲子用清水浸泡1一个小时;莲子去除莲子心;把芡实、莲子一起下锅熬煮;加入清水500ml、白糖,大火烧开后,转成小火慢炖一个小时,即可食用。

  功效:脾虚是一件糟糕的事情,出现脾虚需要你很好的了解哪些原因导致了脾虚的出现,同时,通过吃芡实搭配莲子能帮你更好的促进保健,让你避免了脾虚伤身,让身体更健康。

  

 
 
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