欢迎光临小吃团购网
[免费注册] [会员登录]
当前位置: 首页 » 资讯 » 品牌资讯 » 正文

串小贱如何从众多烤鸭肠品牌中脱颖而出

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-26  浏览次数:891
核心提示:中国小吃团购网讯:唯有创新,方执牛耳说起烤鸭肠,大家的印象可以用最熟悉的陌生人来形容了。熟悉,是因为不知不觉地,我们生活场景
          中国小吃团购网讯:唯有创新,方执牛耳

说起烤鸭肠,大家的印象可以用最熟悉的陌生人来形容了。熟悉,是因为不知不觉地,我们生活场景中,突然出现了各种各样的烤鸭肠小吃店!陌生,是因为从出现到火爆,周期时间极短!

串小贱logo.jpg

来自同济大学市场经济研究院的徐明教授分析指出,烤鸭肠这个单品小吃能在极短的时间内惊爆整个小吃市场,是由它独特差异化营销属性决定的。在烤鸭肠出现之前,小吃市场基本上被油炸类和甜品类的小吃品牌充斥。这些品类的小吃无论在单品价还是品量上都平淡无奇。直到烤鸭肠出现,直接刷新消费者的消费认知。10元30串的定价,让诸多品牌小吃商家难以招架。

秘制烤鸭肠_看图王.jpg

不得不说,烤鸭肠单品的定价策略非常高明。在时下,中国经济正处于消费转型升级之际,人们其实是有一定的消费能力的,但是人们一时上是难以摆脱原有的旧思维影响,物美价廉的消费思想根深蒂固。当中国消费者们看到这个小吃卖家如此便宜的时候,他们有足够的驱动力去消费买单。

酥脆小毛肚_看图王.jpg

徐教授同时也指出,由于市场自有的趋利性影响,烤鸭肠品牌市场鱼龙混杂!对于想小本投资的创业者来说,选到有潜力的烤鸭肠品牌就变得十分的关键!

奇味贱爪_看图王.jpg

市面上的鸭肠品牌项目同质化问题十分突出。当品牌的产品没有任何的特色可言,那么意味着这个品牌的生命周期注定是短暂的。其品牌灵魂难以支撑它搭上行业发展的快车道,难以突围就无法做到像正新鸡排这种现象级的单品品牌。

222.jpg

串小贱从无名小辈,到现在的突出重围,其品牌化之路也不是一帆风顺的。

徐教授指出,串小贱在没有任何先发优势的条件下,恰恰靠的是其团队源源不断的创新动力支撑。

产品研发上,串小贱突破人们固有思维,将铁板烤鸭肠等烤串突破性的与同样受大众欢迎的泡面结合,通过特殊性的操作方法以及独特的酱料完美搭配!串小贱团队打造出创意铁板鸭肠面、铁板鸭肠饭等极具特色的产品。尤其是其研发的铁板鸭肠面,在外卖市场受到出人意料的欢迎!

品牌运营上,串小贱团队重视实体样板门店运营,重视线上线下配合宣传,重视多渠道品牌营销等等。

串小贱的成功,正是应了一句老话:唯有创新,方执牛耳!

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
主办单位:小吃团购网